Un Domaine en Côte d'Or

Initialement situées à Savigny-lès-Beaune, de nouvelles parcelles sont venues enrichir le domaine depuis 2005 dans les villages de Beaune, Puligny-Montrachet, Pommard, Meursault et Vosne-Romanée.

Chenôve Marsannay-la-Côte Couchey Fixin Brochon Morey-Saint-Denis Vougeot Flagey-Echezeaux Premaux-Prissey Pernand-vergelesses Ladoix-Serrigny Chorey-les-beaune Monthelie Auxey-Duresses Santenay Maranges Volnay Chassagne-Montrachet Aloxe-Corton Gevrey-Chambertin Nuits-Saint-Georges Chambolle-Musigny VOSNE-ROMANEE BEAUNE POMMARD MEURSAULT PULIGNY-MONTRACHET SAVIGNY-LES-BEAUNE

Nous exploitons aujourd'hui en direct plus de 8 hectares de vignes. Nos vignes sont cultivées selon les principes de l'agriculture biologique sans utilisation de produits chimiques avec une certification officielle obtenue à partir du millésime 2015.

Le sol est labouré pour supprimer les mauvaises herbes, renforcer la vie micro-biologique des sols et renforcer le système racinaire de la plante. La date de vendange intervient lorsque chaque parcelle a atteint son optimum de maturité. La vendange est entièrement manuelle.