Nos vins sont le reflet des terroirs qui les ont engendrés.

Peu interventionnistes dans nos vinifications, nous laissons les vins mûrir naturellement en fûts de chêne français au cours de leur élevage. Légèrement filtrés à l'embouteillage, ils conservent leurs qualités organoleptiques d'origine.

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Beaune 1er Cru "Bressandes"

Premier Cru Beaune Bressandes

    • Terroir

      Argilo-calcaire, oxydes ferreux, dalles de calcaire, en haut de côteau exposé à l'Est. Vieilles Vignes de plus de 50 ans.

    • Vinification & Elevage

      Issus d'une vendange manuelle, les raisins minutieusement triés ont fermenté en cuve pendant 15 jours. Après fermentation, le vin a poursuivi son élevage en fûts de chêne pendant 14 mois.

    • Descriptif du vin

      D'une couleur rubis brillante, le nez s'exprime sur des notes de fruit frais et de fleur. En bouche, ce vin puissant sans lourdeur met en relief une riche palette aromatique et se termine avec élégance sur des nuances minérales et boisées.

    • Accord mets-vins

      A servir sur un poulet aux morilles, un magret de canard ou un bleu de Bresse.

    • Longévité

      Optimum dans les 5-7 ans et 10-15 ans dans les grands millésimes.

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