Nos vins sont le reflet des terroirs qui les ont engendrés.

Peu interventionnistes dans nos vinifications, nous laissons les vins mûrir naturellement en fûts de chêne français au cours de leur élevage. Légèrement filtrés à l'embouteillage, ils conservent leurs qualités organoleptiques d'origine.

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Pouilly-Vinzelles "Vieilles Vignes"

Pouilly-Vinzelles Vieilles Vignes

    • Terroir

      Situé dans le maconnais, ce village jouxte celui de Pouilly-Fuissé. Son sol est similaire à celui de son voisin, un complexe argilo-calcaire datant du Jurassique. La parcelle fait face à l'Est à mi-côteau.

    • Vinification & Elevage

      Fermenté et élevé pendant un an sur lies en fûts de chêne, ce vin a été vinifié de la même manière que nos vins de la Côte de Beaune.

    • Descriptif du vin

      Derrière sa robe or pale, le nez révèle des arômes de fruits estivaux bien mûrs, type poire et pêche. En bouche, ce fruit est mis en valeur par une trame tendue et saline caractéristique de ce terroir. Le vin se termine sur des nuances grillées.

    • Accord mets-vins

      Parfait pour un bel apéritif, il se mariera aussi très bien avec tout type de viande blanche, de charcuterie ou fruits de mer.

    • Longévité

      3-5 ans

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